《泛目录程序2023》

【2023年最新泛目录】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清(qing)水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的(de)时候(hou)加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。