剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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